上週日的訪客預訂自助舒食buffet。約有15道左右，不含水果甜點飲料湯品的在地，當季，自然食蔬料理。廠內自栽的綠竹涼筍，撒ㄧ點玫瑰鹽特別鮮甜，很受歡迎。少人工調味，用自然好食材是老茶廠ㄧ貫料理理念，原味也可以品嚐不凡。再次謝謝用餐客人給我們很多正面迴響和鼓勵。

大溪老茶廠2015年春茶上市囉，茶源來自大溪阿姆坪自擁生態茶園，堅持自然農法耕作，全程無使用化肥、農藥、香料、色素，在地老茶廠精製。「青心甘綠茶」採自初春第一道嫩葉，茶湯色澤碧翠，滋味鮮爽，含豐富海苔清香。今年逢旱產量有限，70g罐裝有300罐，售價$490，120g補充包有250包，售價$780/包，四月17日開賣售完為止，歡迎前來試喝品茗，並有茶點招待會員。接受預購請直洽老茶廠03-3825089或丁處長0926265526或上官網訂購 http://www.daxitea.com

桃園地區供五休二限水措施，政府今日已公告解除至15/05。老茶廠即日起週三週四供應餐飲服務。
如再有新政令，屆時再行通知。 訪客來廠前歡迎來電確認。03-3825089

靜水池＿庭園逸趣，輕遊隨想在清透的池子邊植了幾株馨香，就像梵谷獨鍾向日葵，莫內留戀花園裡的睡蓮，透著天光，想像花朵盛開在幽靜池畔，整片迴廊也隨之水光山色了起來。閒適地閉目小憩，恍惚自己睡在一艘小船，悠悠隨著水波在池心飄盪。普洱茶牆＿如飲老酒，耐人尋味來自雲南秘境的優質大葉種曬青毛茶，滿滿牆面推疊559片，獨特的文化氣質，傳承昆明茶廠經典人工發酵技藝，隨時間磨去了生茶的苦澀，漸而轉化為陳香甘甜，醇綿韻濃的滋味，長飲不疲。普洱茶牆＿黑白簡約，流轉禪意經典黑白，直橫線條，堆砌737片的普洱茶牆，有著低調卻又耐人尋味的現代感。黑色的沉穩內斂，白色的優雅寬容，揉合雋永茶香與清木模質地板，在黑白交錯下，現代與古老的衝突美感，平衡演繹老宅新裝的自然質樸；從茶磚紋理中，領略東方禪意，品味老茶廠自成一格的人文氣息。

曬書區＿讓閱讀如旅隨行每趟旅行都有著特殊意義，像療癒般的存在著，閱讀也是如此。在這靜美而開放的空間裡，有茶、有書、有人文，一襲普洱茶香淌過心底，享受靜謐之外，也請肆意閱讀與塗鴉，並相信一個念頭；放鬆時刻，不需要理由。茶書屋＿寧靜美學‧生活茶席陽光微醺，樂音流洩，寧靜而明朗的氛圍躍然而出。不急不徐遊走其間，染上一身書卷茶氣，將天光雲影留在一盅茶裡，將四季幻化融入風格茶碗，牽引出味蕾裡饒富餘韻的人生況味。塗鴉本＿大膽揮灑你的創意閉上眼，讓想像力出籠！請勇敢拿起一旁畫筆，填上喜怒哀樂，將童心未泯表露無遺，所以開始吧，塗鴉！

大溪老茶廠導覽影片

三款立體茶包，茶葉皆來自農林自擁茶園，採自然農法栽種，不使用化學肥料及農藥。堅持以人工方式採摘新鮮茶菁，完整呈現出茶的原始甘甜及純淨
※ 茶包網袋、棉線及掛牌材質皆選取天然玉米澱粉製成，且採大豆油墨印刷，天然、無毒、環保可分解，讓您喝得健康又安心！

a.青心甘綠茶(立體茶包) : 嚴選農林銅鑼無污染茶園之嫩芽茶菁，保有其碧綠原色，沖泡後茶品呈現自然原味。入喉清新，蓄含海苔淡香，茶韻鮮爽，回甘漸進

b.蜜香紅茶  (立體茶包) : 栽種於農林自擁三峽、三義茶園之茶菁，經小綠葉蟬著涎後，茶質具天然蜜果香氣。茶湯豔紅、滑順，盡釋甘甜，耐久泡不苦澀

c.東方美人茶(立體茶包) : 農林三義、銅鑼茶園得天獨厚的自然生態，孕育小綠葉蟬生長的環境。茶芽經著涎後採收，以傳統重發酵製成，茶水飄散獨特蜜果香氣，口感溫潤不生澀，滋味清雅，後韻綿長

除了熱泡外，更推薦DIY「冷泡茶」喔~
冷泡茶方式：撕掉茶包上的標籤與棉繩，再將茶包投入300cc冷水壺中，放入冰箱冷藏約8小時，取出茶包後即可飲用。 (茶包可依個人喜好增減，請勿浸泡超過24小時)

※ 喝冷泡茶的好處
1. 茶葉冷泡後可減少茶葉中茶丹寧酸的釋出，在品嚐時可減少茶葉的苦澀味
2. 冷泡可降低茶湯咖啡因含量，可減緩對胃的刺激，因此敏感體質或胃弱者均適合飲用
3. 冷泡茶保留茶葉中的「兒茶素」、「茶多酚」等物質，可幫助維持消化機能，使排便順暢 

產品簡介農林公司自產的銅鑼老欉文旦，今年仍是在白露後才採摘，雖過了中秋但風味口感最佳，以天然糙米醋古法釀造自然熟成，放置的愈久、風味愈是香醇。不添加任何人工或化學添加物，柚香濃郁，口感清爽，富含文旦全果完整精華。容量 : 375ml / 瓶
建議售價: 280元柚香又美味DIY食譜 a. 蜂蜜柚子醋
30-50cc柚子醋加3-5倍冷開水稀釋後，以蜂蜜調味，冷藏後風味猶佳  b. 柚子蘇打水
取500cc杯子，加入1/3杯的冰塊，倒入1/3杯柚子醋，再將雪碧加滿，用攪拌棒調合成醋飲果汁，滋味獨特  c. 和風柚子沾醬
   白芝麻10g、冰糖10g、醬油膏10cc、味霖10cc、數顆蒜仁放入100cc柴魚高湯熬煮，煮開後靜置，待冷卻後加入50cc柚子醋拌勻，適合各式料理:如火鍋、烤物或烤肉等沾醬，美味、低卡又解膩　　 d. 過菜解味飲
將10cc柚子醋加入３~4塊冰塊，在轉換菜餚時，先行飲用，更能吃出新菜餚的口感 e. 柚子油醋
以柚子醋、橄欖油1：1，調製成油醋醬 貼心小叮嚀 ● 請勿使用熱水稀釋，避免破壞果醋酵素，可依個人濃淡喜好加入冷水調整比例
 ● 柚子醋建議餐後飲用，不宜空腹，避免傷胃
 ● 天然文旦釀造，若有沉澱物屬自然現象，請安心食用 歡迎舊雨新知好康道相報，每瓶均附提袋，送禮自用兩相宜，訂購專線03-3825-089，或至大溪老茶廠線上購物訂購。

大溪老茶廠 製茶影片

桃園民宿周年慶 4月住宿5折起 還加贈4大景區好禮 桃園縣民宿發展協會於去(102)年3月26日成立，迄今已滿一年，成立以來配合桃園縣政府各項重大旅遊行銷活動，積極協助桃園地區民宿業者爭取曝光，以提高知名度。為答謝旅客一年來的支持，特於4月舉辦周年慶活動，除了住宿下殺五折外，還加贈由小人國主題樂園、大溪老茶廠、角板山行館咖啡、民宿協會共同推出的4大景區好禮。此外，民宿協會將進一步整合行銷桃園民宿，推出以遊程為主題的官網，提供旅客更深度的服務，發掘桃園之美，官網中可下載剛出爐的「旅行桃園˙體驗民宿」摺頁、及4大景區好禮優惠券，詳情請參閱活動網站http://www.tclahome.org.tw/。桃園民宿協會也將參加3月28~31日於世貿舉辦的台北春季旅展，結合桃園縣政府攤位展出，歡迎民眾於春季旅展期間前往桃園民宿協會攤位，讓民宿主人為您規劃只屬於您的北橫之旅。周年慶優惠資訊（103年4月01日至4月30日止） 住宿優惠: 住宿下殺5折起，詳細業者折扣資訊請上http://www.tclahome.org.tw/好禮一：小人國主題樂園：持於桃園縣民宿協會活動網站之優惠券，至小人國主題樂園現場購買2張門票，贈PARTY鋁箔氣球乙顆。好禮二：大溪老茶廠：凡於活動期間持民宿住宿憑證至老茶廠即贈送茶廠特選茶禮一份（每日限量50-100份，送完為止）。好禮三：角板山行館咖啡：凡持協會相關DM至行館咖啡即享受9折優惠。好禮四：拉拉山風景特定區：凡於活動期間入住風景區內参加活動民宿即贈送夜間觀星盤（送完為止）。以上活動詳情請參閱活動網站 http://www.tclahome.org.tw/