2015桃園FUN假趣—桃園觀光工廠暑期集章抽好獎大溪老茶廠也參與了2015桃園FUN假趣活動喔！！ 即日起至2015年9月15日凡到大溪老茶廠參訪，消費滿新台幣一百元以上，就可在集章抽獎券上加蓋活動通關專用章，只要集滿三家桃園市指定之觀光工廠的通關專用章，就有機會參加集點抽好獎的活動喲！ 相關活動資訊，請見網址連結～
http://www.ttch.com.tw/index.php?cate ... d=21&p2 articleid=485

2015桃園FUN假”趣”暑期集章活動備註說明如下---※參加活動者無年齡限制，憑門票或消費滿新台幣一百元者，即可於抽獎券上加蓋該觀光工廠的活動通關專用章一枚（消費滿二百元則可蓋二張抽獎券，以此類推，不足百元不予計算），但每張抽獎券上之三枚通關專用章必須為不同地點，一人不限使用一張。※領獎者至各廠家領取獎品時，請出示協會寄給之領獎券及領獎人身份證明文件（如：身份證、有照片之健保卡、駕照或戶口名簿等）。


 

大溪老茶廠新推出3款有機手採茶葉，每罐皆經慈心認證，無論是冷泡或熱沖，皆有不同風味，讓您喝得健康又安心！產品簡介如下: a. 有機沁蜜紅茶 (手採) : 採自農林公司熊空的有機茶園，嚴選小綠葉蟬著涎後之茶菁，茶湯豔紅、口感溫潤滑順，入喉回甘、甜水不帶苦澀味，滿是甘醇果蜜香。

b. 有機烏龍茶   (手採) : 源自農林公司的熊空有機茶園，手採嫩芽茶菁，輕發酵輕焙火，晨曦玉露般的回甘喉韻，滋味醇潤馥香，散發沉穩的香氣。

c. 有機碧玉綠茶 (手採) : 手採自農林公司銅鑼的有機茶園，富含兒茶素等天然成份，茶湯碧綠清澈，口感醇厚、滋味濃郁，適合搭配茶點飲用，蓄含淡淡海苔香氣，回甘漸進滋味，清新鮮爽。

商品訂購專線03-3825-089，或者請連結至大溪老茶廠線上購物 http://www.daxitea.com訂購。

大溪老茶廠2015年春茶上市囉，茶源來自大溪阿姆坪自擁生態茶園，堅持自然農法耕作，全程無使用化肥、農藥、香料、色素，在地老茶廠精製。「青心甘綠茶」採自初春第一道嫩葉，茶湯色澤碧翠，滋味鮮爽，含豐富海苔清香。今年逢旱產量有限，70g罐裝有300罐，售價$490，120g補充包有250包，售價$780/包，四月17日開賣售完為止，歡迎前來試喝品茗，並有茶點招待會員。接受預購請直洽老茶廠03-3825089或丁處長0926265526或上官網訂購 http://www.daxitea.com

桃園地區供五休二限水措施，政府今日已公告解除至15/05。老茶廠即日起週三週四供應餐飲服務。
如再有新政令，屆時再行通知。 訪客來廠前歡迎來電確認。03-3825089

Pond of Stillness＿A secluded garden to while away the time，follow your thoughtsBy the side of this clear pond, fragrant companion have been planted, such as bulky sunflowers from a Van Gogh painting, lilies from nostalgic Monet garden. And the entire scene of sky, mountains and blossom is reflected in the quiet pool. Close your eyes and follow your breath, imagine yourself on a gently rocking boat, drifting toward the center of the pond.Pu’er Tea Wall – Intriguing as old wine559 wheels of Shaiqing Mao tea, the mother of Pu’er teas from the mysterious land of Yunnan are stacked up against the wall in testimony of the unique cultural heritage of the manual fermentation process of the classic tea factories of Kunming. With this traditional technique, the tea’s original bitterness is gradually turned into a deep and sweet taste. You won’t tire soon of these rich, round flavors.Pu'er Tea Wall - Black and white Zen minimalismClassic black and white, straight horizontal lines, a wall of 737 tea bricks—this understated venue will certainly please tea connoisseurs with a penchant for modern design. The black brings calm and reserve, while the white adds elegance and openness. The pleasant scent of the wooden floor interestingly mingles with the timeless tea aromas served here. As a black-and-white crossroads, where the ancient and the modern intersect, this old restyled residence achieves a natural balance of simplicity. The texture of the tea brick wall, the Zen spirit, and the charming old tea factory combine into a truly unique atmosphere.

Drying zone – Roaming the world through books
Every trip has a special significance, a healing quality, and so does reading. Tea, books, craftwork inhabit this quiet beautiful and open space. Allow the tea to warm the bottom of your heart, enjoy the peace quiet as your read or scribble. Only one rule applies here: leisure does not need justification.Tea Book Cabin – Peace and beauty, life and tea
The sunrays seems tipsy, and the music fleeting, in this bright yet quiet place. Slow down your step here; inhale the smell of books, the scent of a hundred teas. Capture the clouds in your cup, pour out the seasons into your bowl, and tease out the full richness of the tealeaves and life.Scribbling books – Give free rein to your creativity
Close your eyes and set your imagination free! Don’t be shy. Pick up a brush and paint your joy and sorrow, playful and uninhibited as a child. Just do it. Sketch away!

桃園飄散復古茶香  大溪老茶廠通過產業文化館評鑑為提升產業轉型，推廣品牌知名度，桃園市政府積極推廣工廠觀光化，近日觀光工廠評鑑委員前往大溪老茶廠進行評鑑，老茶廠的復古與建築特色，讓委員們讚賞並高分通過該廠，讓該廠成為全市第24家觀光工廠；桃園市鄭文燦市長期許在產業轉型與工廠朝觀光化發展之過程中，促進桃園產業觀光之發展。桃園市目前全境內有23家觀光工廠，近日，市府經發局觀光工廠及產業文化館的評鑑委員再次前往，位於大溪區復興路二段的大溪老茶廠，進行評鑑，經委員一再審視相關要求和條件後，終同意將老茶廠列為桃園市的第24家觀光工廠旅遊體系的館所。大溪老茶廠興建於日治時期，極具歷史，日前經營的劉姓副總，為將工廠轉型為觀光與教育兼具的茶廠，向市府提出申請，該工廠保留了茶廠特有的建築特色，呈現復古風情，是座融合台、日、英式風格的綠建築，完美重現當年老茶廠的風華，延續歷史傳承意義重大，除擺設舊有製茶機具及放映室播送茶廠昔日影像外，亦設置茶書屋供民眾品茗閱讀，並不定期舉辦茶類課程，極富知性、藝文及教育意義。尤其近年文創復古風興盛，大溪老茶廠儼然成為民眾旅遊新寵，特殊建築亦吸引不少攝影愛好者取景，為桃園觀光旅遊注入新活力。市長鄭文燦表示，桃園市政府將持續輔導具有產業文化或觀光教育價值的傳統工廠轉型成產業文化館及觀光工廠，並提供相關之專業諮詢與實質規劃，協助進行創新國際化之改善與提昇，透過市府、輔導團隊與觀光工廠業者的三方合作，共同提昇桃園市觀光工廠質量。市府經發局長張昌財則說，桃園觀光工廠及產業文化館產業類型多元，涵蓋食、衣、住、行、育、樂、醫美，在整體規模與質量表現上，皆是全國之冠。未來更將串聯旅遊業、民宿業、休閒業、餐飲業等業者，共同帶動地方產業發展，期待創造城市行銷、產業轉型、觀光旅遊三贏局面，並將桃園觀光工廠推向國際舞台。


新聞來源: 桃園MIT網 http://vsip.tycg.gov.tw/info.aspx?pid=15759

嚴選農林三義自擁地的台灣原生土橄欖，以自然農法耕作、全程不使用化學肥料及農藥，果實外皮略有斑點是說明其為純天然的最好證明。以食鹽殺青醃浸，完整保留橄欖的原味與營養，無添加防腐劑及人工甘料。外脆內軟汁多的果實與甘甜純淨的橄欖蜜，百分百原汁原味，滴滴珍貴！蜜橄欖建議食用方式：1. 以橄欖汁、熱開水1：2，調製成橄欖茶，可幫助消化，也是冬季最貼心的暖身滋補飲品。2. 可做沙拉醬或烤物、油炸物、和風烤肉等沾醬的調味料，只要增添少許橄欖汁，清爽少油膩！3. 將蜜橄欖6顆與1/3罐湯汁放入雞煲湯提味，頓時果香四溢，入口溫潤且滋養！ 商品訂購專線03-3825-089，或者請連結至大溪老茶廠線上購物（http://goo.gl/yThhuq）訂購。

三款立體茶包，茶葉皆來自農林自擁茶園，採自然農法栽種，不使用化學肥料及農藥。堅持以人工方式採摘新鮮茶菁，完整呈現出茶的原始甘甜及純淨
※ 茶包網袋、棉線及掛牌材質皆選取天然玉米澱粉製成，且採大豆油墨印刷，天然、無毒、環保可分解，讓您喝得健康又安心！

a.青心甘綠茶(立體茶包) : 嚴選農林銅鑼無污染茶園之嫩芽茶菁，保有其碧綠原色，沖泡後茶品呈現自然原味。入喉清新，蓄含海苔淡香，茶韻鮮爽，回甘漸進

b.蜜香紅茶  (立體茶包) : 栽種於農林自擁三峽、三義茶園之茶菁，經小綠葉蟬著涎後，茶質具天然蜜果香氣。茶湯豔紅、滑順，盡釋甘甜，耐久泡不苦澀

c.東方美人茶(立體茶包) : 農林三義、銅鑼茶園得天獨厚的自然生態，孕育小綠葉蟬生長的環境。茶芽經著涎後採收，以傳統重發酵製成，茶水飄散獨特蜜果香氣，口感溫潤不生澀，滋味清雅，後韻綿長

除了熱泡外，更推薦DIY「冷泡茶」喔~
冷泡茶方式：撕掉茶包上的標籤與棉繩，再將茶包投入300cc冷水壺中，放入冰箱冷藏約8小時，取出茶包後即可飲用。 (茶包可依個人喜好增減，請勿浸泡超過24小時)

※ 喝冷泡茶的好處
1. 茶葉冷泡後可減少茶葉中茶丹寧酸的釋出，在品嚐時可減少茶葉的苦澀味
2. 冷泡可降低茶湯咖啡因含量，可減緩對胃的刺激，因此敏感體質或胃弱者均適合飲用
3. 冷泡茶保留茶葉中的「兒茶素」、「茶多酚」等物質，可幫助維持消化機能，使排便順暢 

產品簡介農林公司自產的銅鑼老欉文旦，今年仍是在白露後才採摘，雖過了中秋但風味口感最佳，以天然糙米醋古法釀造自然熟成，放置的愈久、風味愈是香醇。不添加任何人工或化學添加物，柚香濃郁，口感清爽，富含文旦全果完整精華。容量 : 375ml / 瓶
建議售價: 280元柚香又美味DIY食譜 a. 蜂蜜柚子醋
30-50cc柚子醋加3-5倍冷開水稀釋後，以蜂蜜調味，冷藏後風味猶佳  b. 柚子蘇打水
取500cc杯子，加入1/3杯的冰塊，倒入1/3杯柚子醋，再將雪碧加滿，用攪拌棒調合成醋飲果汁，滋味獨特  c. 和風柚子沾醬
   白芝麻10g、冰糖10g、醬油膏10cc、味霖10cc、數顆蒜仁放入100cc柴魚高湯熬煮，煮開後靜置，待冷卻後加入50cc柚子醋拌勻，適合各式料理:如火鍋、烤物或烤肉等沾醬，美味、低卡又解膩　　 d. 過菜解味飲
將10cc柚子醋加入３~4塊冰塊，在轉換菜餚時，先行飲用，更能吃出新菜餚的口感 e. 柚子油醋
以柚子醋、橄欖油1：1，調製成油醋醬 貼心小叮嚀 ● 請勿使用熱水稀釋，避免破壞果醋酵素，可依個人濃淡喜好加入冷水調整比例
 ● 柚子醋建議餐後飲用，不宜空腹，避免傷胃
 ● 天然文旦釀造，若有沉澱物屬自然現象，請安心食用 歡迎舊雨新知好康道相報，每瓶均附提袋，送禮自用兩相宜，訂購專線03-3825-089，或至大溪老茶廠線上購物訂購。