為複合式茶文化空間設計概念。建築外觀為日人參考印度大吉嶺茶廠所建，走進門則融合日、台建築風格。大溪老茶廠位在台灣大溪慈湖附近山上，是一棟磚造混合檜木屋架的茶葉製作工廠。空間設定涵蓋製茶、餐廳、門市、茶圖書館、茶屋、多媒體室等，轉化為自然農法意識結合觀光工廠的概念綜合體。在新舊之間修建歷史性建築，賦予新空間思維是一門選擇的考驗。如攀附在牆體的樹木和藤蔓竄根，是破壞結構防水的元兇，但同時她的荒美也是滋潤心靈的自然導師，以緩慢而侵略之姿，活化著空間。茶是一種安定靈魂的液體，入喉之後，流著深淺不一、琥珀色的歡愉。這個年代，此時此刻的飲茶氛圍，並非古人雅緻杯盤器物、蘭花古琴，並非東洋的寂寥空靈境界，而以陽剛豪邁的飲茶狀態設計空間，大量的茶具器皿，來自鄉村的五金行、城市的Ikea，是城鄉全民淺顯易懂而能產生共鳴的日常當下飲茶情懷。透過工廠矩陣元素和碩大空間的安排設計，顯現一種矛盾的狀態可能性，不尋常又極度日常的茶文化空間。 

為因應老茶廠網站系統升級, 故今日9/2(三), 晚上七點至晚上十二點, 網站將關閉維護.
造成您的不便, 敬請見諒.

因有消費者來信反映, 無法在線上購物網查詢到老茶廠匯款資料, 系統現已改善並於「購物流程說明」加註了匯款資訊, 非常謝謝您們的建議喔！





大溪老茶廠匯款帳號查詢:
http://www.daxitea.com/tw/modules/news/article.php?storyid=45

上週日的訪客預訂自助舒食buffet。約有15道左右，不含水果甜點飲料湯品的在地，當季，自然食蔬料理。廠內自栽的綠竹涼筍，撒ㄧ點玫瑰鹽特別鮮甜，很受歡迎。少人工調味，用自然好食材是老茶廠ㄧ貫料理理念，原味也可以品嚐不凡。再次謝謝用餐客人給我們很多正面迴響和鼓勵。

大溪老茶廠2015年春茶上市囉，茶源來自大溪阿姆坪自擁生態茶園，堅持自然農法耕作，全程無使用化肥、農藥、香料、色素，在地老茶廠精製。「青心甘綠茶」採自初春第一道嫩葉，茶湯色澤碧翠，滋味鮮爽，含豐富海苔清香。今年逢旱產量有限，70g罐裝有300罐，售價$490，120g補充包有250包，售價$780/包，四月17日開賣售完為止，歡迎前來試喝品茗，並有茶點招待會員。接受預購請直洽老茶廠03-3825089或丁處長0926265526或上官網訂購 http://www.daxitea.com

桃園地區供五休二限水措施，政府今日已公告解除至15/05。老茶廠即日起週三週四供應餐飲服務。
如再有新政令，屆時再行通知。 訪客來廠前歡迎來電確認。03-3825089

靜水池＿庭園逸趣，輕遊隨想在清透的池子邊植了幾株馨香，就像梵谷獨鍾向日葵，莫內留戀花園裡的睡蓮，透著天光，想像花朵盛開在幽靜池畔，整片迴廊也隨之水光山色了起來。閒適地閉目小憩，恍惚自己睡在一艘小船，悠悠隨著水波在池心飄盪。普洱茶牆＿如飲老酒，耐人尋味來自雲南秘境的優質大葉種曬青毛茶，滿滿牆面推疊559片，獨特的文化氣質，傳承昆明茶廠經典人工發酵技藝，隨時間磨去了生茶的苦澀，漸而轉化為陳香甘甜，醇綿韻濃的滋味，長飲不疲。普洱茶牆＿黑白簡約，流轉禪意經典黑白，直橫線條，堆砌737片的普洱茶牆，有著低調卻又耐人尋味的現代感。黑色的沉穩內斂，白色的優雅寬容，揉合雋永茶香與清木模質地板，在黑白交錯下，現代與古老的衝突美感，平衡演繹老宅新裝的自然質樸；從茶磚紋理中，領略東方禪意，品味老茶廠自成一格的人文氣息。

曬書區＿讓閱讀如旅隨行每趟旅行都有著特殊意義，像療癒般的存在著，閱讀也是如此。在這靜美而開放的空間裡，有茶、有書、有人文，一襲普洱茶香淌過心底，享受靜謐之外，也請肆意閱讀與塗鴉，並相信一個念頭；放鬆時刻，不需要理由。茶書屋＿寧靜美學‧生活茶席陽光微醺，樂音流洩，寧靜而明朗的氛圍躍然而出。不急不徐遊走其間，染上一身書卷茶氣，將天光雲影留在一盅茶裡，將四季幻化融入風格茶碗，牽引出味蕾裡饒富餘韻的人生況味。塗鴉本＿大膽揮灑你的創意閉上眼，讓想像力出籠！請勇敢拿起一旁畫筆，填上喜怒哀樂，將童心未泯表露無遺，所以開始吧，塗鴉！

大溪老茶廠導覽影片

三款立體茶包，茶葉皆來自農林自擁茶園，採自然農法栽種，不使用化學肥料及農藥。堅持以人工方式採摘新鮮茶菁，完整呈現出茶的原始甘甜及純淨
※ 茶包網袋、棉線及掛牌材質皆選取天然玉米澱粉製成，且採大豆油墨印刷，天然、無毒、環保可分解，讓您喝得健康又安心！

a.青心甘綠茶(立體茶包) : 嚴選農林銅鑼無污染茶園之嫩芽茶菁，保有其碧綠原色，沖泡後茶品呈現自然原味。入喉清新，蓄含海苔淡香，茶韻鮮爽，回甘漸進

b.蜜香紅茶  (立體茶包) : 栽種於農林自擁三峽、三義茶園之茶菁，經小綠葉蟬著涎後，茶質具天然蜜果香氣。茶湯豔紅、滑順，盡釋甘甜，耐久泡不苦澀

c.東方美人茶(立體茶包) : 農林三義、銅鑼茶園得天獨厚的自然生態，孕育小綠葉蟬生長的環境。茶芽經著涎後採收，以傳統重發酵製成，茶水飄散獨特蜜果香氣，口感溫潤不生澀，滋味清雅，後韻綿長

除了熱泡外，更推薦DIY「冷泡茶」喔~
冷泡茶方式：撕掉茶包上的標籤與棉繩，再將茶包投入300cc冷水壺中，放入冰箱冷藏約8小時，取出茶包後即可飲用。 (茶包可依個人喜好增減，請勿浸泡超過24小時)

※ 喝冷泡茶的好處
1. 茶葉冷泡後可減少茶葉中茶丹寧酸的釋出，在品嚐時可減少茶葉的苦澀味
2. 冷泡可降低茶湯咖啡因含量，可減緩對胃的刺激，因此敏感體質或胃弱者均適合飲用
3. 冷泡茶保留茶葉中的「兒茶素」、「茶多酚」等物質，可幫助維持消化機能，使排便順暢