＊151支交錯木造衍架(老檜)茶廠二樓緃橫交錯的老檜衍架，共計151支，其運用榫頭及力學結構，在視覺上有種撼動人心的美。＊皮帶動力通風扇為使室內萎凋區的空氣有效對流，於二樓南北向牆面各設有四座風扇，能將室外空氣抽進來產生對流。＊天井早年曾以燃燒重油為動力，不僅讓乾燥機順利運轉，並將產生的熱氣透過天井傳送到二樓萎凋槽，環保節能的利用熱氣進行茶菁萎凋。＊檜木萎凋架早期龐大的外銷量，讓老茶廠留存下來的萎凋架數量眾多，款式分為早期紅檜木製的萎凋架，以及後期使用尼龍塑膠網的萎凋架。而為使茶葉不落地，使用時會將茶菁平舖於萎凋架上，再一層一層往上堆疊。注意看，一旁樑柱上一孔一孔痕跡，就是用來固定萎凋架的榫眼。＊萎凋槽隨著製茶機械化的發展，茶廠於1980年代建置了萎凋槽，將新鮮茶菁置於通氣的萎凋槽內，再引入一樓乾燥機傳送上來的熱風，進行熱風萎凋。萎凋過程中，溫度不宜過高，故在天井兩旁設有木製百葉窗，以利製茶師傅調整開合，控制溫度。＊投茶孔茶菁萎凋完成後，會收集至投茶孔旁，將茶菁經由孔洞內的布袋投至下方揉捻機，進行揉捻作業。
為因應老茶廠網站系統升級, 故今日9/2(三), 晚上七點至晚上十二點, 網站將關閉維護.
造成您的不便, 敬請見諒.
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因有消費者來信反映, 無法在線上購物網查詢到老茶廠匯款資料, 系統現已改善並於「購物流程說明」加註了匯款資訊, 非常謝謝您們的建議喔！
大溪老茶廠匯款帳號查詢:
http://www.daxitea.com/tw/modules/news/article.php?storyid=45
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睽違了，老茶廠蜜香紅茶！銷售ㄧ空多時，老茶廠自製2015蜜香紅茶終於上架了！所有的茶菁來自自擁阿姆坪茶園，採自然農法草生耕作，100%乾淨的茶源。廠內70歲的古董傑克遜揉捻機，依然忠誠運作著，呈現傳統紅茶捲曲緊實條索的外觀，往昔”日東紅茶”的靈魂深於其中. 茶湯色澤澄紅明亮，滋味溫潤順口無澀. 入口具自然蜜香、淡果香等多層次口感。 其獨特風味經典呈現。 歡迎來廠品嚐選購。
茶區來自公司自擁苗栗銅鑼有機茶園，端午前小綠葉蟬著涎後，手採無梗嫩葉的嫩芽製成。特殊的熟果香氣令人著迷。
老茶廠罐裝、補充包及立體茶包同時都有貨了。歡迎來老茶廠品香品茶。
老茶廠罐裝、補充包及立體茶包同時都有貨了。歡迎來老茶廠品香品茶。
2015年7月1日至8月31日暑假期間，老茶廠週一至周日營業皆從上午10點至下午5點30分。
別忘了趁著假期來老茶廠走一趟茶香之旅唷！
別忘了趁著假期來老茶廠走一趟茶香之旅唷！
課程名稱:
幸福的旅程，轉彎相遇在大溪老茶廠。。。。。
內容簡介: 現場實做示範如何應用時令蔬果與安心無毒茶葉做搭配，做出不同功效的「排毒健康養生蔬果汁-蔬果茶」 「排毒大師」臺北醫學大學公共衛生學系韓柏檉教授，以罹癌多年來的親身體驗，研發「排毒健康養生蔬果汁」，韓教授表示，當前環境充滿各種有毒物質，能將毒素排出體外，才能活得健康。韓教授強調，蔬果汁具有補充營養、清血排毒這兩項功能。就營養來說，可補充礦物質、微量元素、維生素、膳食纖維及植化素等日常飲食不容易攝取到的營養成分，讓飲食更加均衡。每天喝蔬果汁，可促進腸胃蠕動，增加排便次數到2至4次，一來可將毒素籍由糞便排出體外，二來也把腸胃道顧好，增強免疫力。 張幼香老師為韓教授之妻，韓家健康飲食的守護神，以多年親身體驗，將其研發的「排毒健康養生蔬果汁」加上安心無毒茶葉元素，利用茶葉中可溶性的多酚類化合物，如兒茶素類、黃酮類化合物、花青素及酚酸等，讓「排毒健康養生蔬果汁」健康功效更升級加分。據研究顯示，茶葉中可溶性的多酚類化合物已經被證實，可以防止血管硬化、降血脂、消炎抑菌、防輻射、抗癌、抗突變等功效。
講師介紹:
張幼香老師，台北醫學大學公共衛生系所教授韓柏檉之妻，曾任職醫學中心核醫部，從小就有做菜的天賦，把對藝術與美學的敏銳觀察呈現在做菜的創意上，扮演韓家健康飲食的守護神。 有《排毒舒食盛宴》《真原味的實踐》等書籍著作
進行方式:
實作教授分享+QA (依現場狀況彈性調整)
上課時間:
第一梯次: 104年07月23日(周四)，下午14:00-16:00，共計2小時
第二梯次: 104年07月28日(周二)，下午14:00-16:00，共計2小時上課地點:
桃園市大溪區復興路二段732巷80號 (大溪老茶廠‧靜水餐廳)適合對象:
對茶,養生,蔬果汁, 健康有興趣者報名資訊:
※ 每人酌收材料費$750元，每人備有 養生蔬果汁 及 綠茶佐當季時蔬(2道)、蓮子飯、熱茶飲
+ 老茶廠自然農法碧玉綠茶(風景鐵餅盒)壹盒，回家親手體驗 ※ 每梯次招收以20-25人為限，額滿則依序參加下一梯次課程 ※ 報名電話： 0926-265-526 丁處長 ，或洽詢 03-3825089 萬店長，
參加第一梯次請於 104年 7 月 21日完成付款，第二梯次請於 104年 7 月 26 日完成付款 ※ 匯款或ATM： 第一商業銀行南港分行 (007) ，帳號: 10130307958 戶名: 台灣農林股份有限公司
幸福的旅程，轉彎相遇在大溪老茶廠。。。。。
內容簡介: 現場實做示範如何應用時令蔬果與安心無毒茶葉做搭配，做出不同功效的「排毒健康養生蔬果汁-蔬果茶」 「排毒大師」臺北醫學大學公共衛生學系韓柏檉教授，以罹癌多年來的親身體驗，研發「排毒健康養生蔬果汁」，韓教授表示，當前環境充滿各種有毒物質，能將毒素排出體外，才能活得健康。韓教授強調，蔬果汁具有補充營養、清血排毒這兩項功能。就營養來說，可補充礦物質、微量元素、維生素、膳食纖維及植化素等日常飲食不容易攝取到的營養成分，讓飲食更加均衡。每天喝蔬果汁，可促進腸胃蠕動，增加排便次數到2至4次，一來可將毒素籍由糞便排出體外，二來也把腸胃道顧好，增強免疫力。 張幼香老師為韓教授之妻，韓家健康飲食的守護神，以多年親身體驗，將其研發的「排毒健康養生蔬果汁」加上安心無毒茶葉元素，利用茶葉中可溶性的多酚類化合物，如兒茶素類、黃酮類化合物、花青素及酚酸等，讓「排毒健康養生蔬果汁」健康功效更升級加分。據研究顯示，茶葉中可溶性的多酚類化合物已經被證實，可以防止血管硬化、降血脂、消炎抑菌、防輻射、抗癌、抗突變等功效。
講師介紹:
張幼香老師，台北醫學大學公共衛生系所教授韓柏檉之妻，曾任職醫學中心核醫部，從小就有做菜的天賦，把對藝術與美學的敏銳觀察呈現在做菜的創意上，扮演韓家健康飲食的守護神。 有《排毒舒食盛宴》《真原味的實踐》等書籍著作
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上課時間:
第一梯次: 104年07月23日(周四)，下午14:00-16:00，共計2小時
第二梯次: 104年07月28日(周二)，下午14:00-16:00，共計2小時上課地點:
桃園市大溪區復興路二段732巷80號 (大溪老茶廠‧靜水餐廳)適合對象:
對茶,養生,蔬果汁, 健康有興趣者報名資訊:
※ 每人酌收材料費$750元，每人備有 養生蔬果汁 及 綠茶佐當季時蔬(2道)、蓮子飯、熱茶飲
+ 老茶廠自然農法碧玉綠茶(風景鐵餅盒)壹盒，回家親手體驗 ※ 每梯次招收以20-25人為限，額滿則依序參加下一梯次課程 ※ 報名電話： 0926-265-526 丁處長 ，或洽詢 03-3825089 萬店長，
參加第一梯次請於 104年 7 月 21日完成付款，第二梯次請於 104年 7 月 26 日完成付款 ※ 匯款或ATM： 第一商業銀行南港分行 (007) ，帳號: 10130307958 戶名: 台灣農林股份有限公司
上週日的訪客預訂自助舒食buffet。約有15道左右，不含水果甜點飲料湯品的在地，當季，自然食蔬料理。廠內自栽的綠竹涼筍，撒ㄧ點玫瑰鹽特別鮮甜，很受歡迎。少人工調味，用自然好食材是老茶廠ㄧ貫料理理念，原味也可以品嚐不凡。再次謝謝用餐客人給我們很多正面迴響和鼓勵。
閱讀全文... | 408字符 (含本文)
2015桃園FUN假趣—桃園觀光工廠暑期集章抽好獎大溪老茶廠也參與了2015桃園FUN假趣活動喔！！ 即日起至2015年9月15日凡到大溪老茶廠參訪，消費滿新台幣一百元以上，就可在集章抽獎券上加蓋活動通關專用章，只要集滿三家桃園市指定之觀光工廠的通關專用章，就有機會參加集點抽好獎的活動喲！ 相關活動資訊，請見網址連結～
http://www.ttch.com.tw/index.php?cate ... d=21&p2 articleid=485
2015桃園FUN假”趣”暑期集章活動備註說明如下---※參加活動者無年齡限制，憑門票或消費滿新台幣一百元者，即可於抽獎券上加蓋該觀光工廠的活動通關專用章一枚（消費滿二百元則可蓋二張抽獎券，以此類推，不足百元不予計算），但每張抽獎券上之三枚通關專用章必須為不同地點，一人不限使用一張。※領獎者至各廠家領取獎品時，請出示協會寄給之領獎券及領獎人身份證明文件（如：身份證、有照片之健保卡、駕照或戶口名簿等）。
http://www.ttch.com.tw/index.php?cate ... d=21&p2 articleid=485
2015桃園FUN假”趣”暑期集章活動備註說明如下---※參加活動者無年齡限制，憑門票或消費滿新台幣一百元者，即可於抽獎券上加蓋該觀光工廠的活動通關專用章一枚（消費滿二百元則可蓋二張抽獎券，以此類推，不足百元不予計算），但每張抽獎券上之三枚通關專用章必須為不同地點，一人不限使用一張。※領獎者至各廠家領取獎品時，請出示協會寄給之領獎券及領獎人身份證明文件（如：身份證、有照片之健保卡、駕照或戶口名簿等）。
大溪老茶廠新推出3款有機手採茶葉，每罐皆經慈心認證，無論是冷泡或熱沖，皆有不同風味，讓您喝得健康又安心！產品簡介如下: a. 有機沁蜜紅茶 (手採) : 採自農林公司熊空的有機茶園，嚴選小綠葉蟬著涎後之茶菁，茶湯豔紅、口感溫潤滑順，入喉回甘、甜水不帶苦澀味，滿是甘醇果蜜香。
b. 有機烏龍茶 (手採) : 源自農林公司的熊空有機茶園，手採嫩芽茶菁，輕發酵輕焙火，晨曦玉露般的回甘喉韻，滋味醇潤馥香，散發沉穩的香氣。
c. 有機碧玉綠茶 (手採) : 手採自農林公司銅鑼的有機茶園，富含兒茶素等天然成份，茶湯碧綠清澈，口感醇厚、滋味濃郁，適合搭配茶點飲用，蓄含淡淡海苔香氣，回甘漸進滋味，清新鮮爽。
商品訂購專線03-3825-089，或者請連結至大溪老茶廠線上購物 http://www.daxitea.com訂購。
b. 有機烏龍茶 (手採) : 源自農林公司的熊空有機茶園，手採嫩芽茶菁，輕發酵輕焙火，晨曦玉露般的回甘喉韻，滋味醇潤馥香，散發沉穩的香氣。
c. 有機碧玉綠茶 (手採) : 手採自農林公司銅鑼的有機茶園，富含兒茶素等天然成份，茶湯碧綠清澈，口感醇厚、滋味濃郁，適合搭配茶點飲用，蓄含淡淡海苔香氣，回甘漸進滋味，清新鮮爽。
商品訂購專線03-3825-089，或者請連結至大溪老茶廠線上購物 http://www.daxitea.com訂購。